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家畜。食料や材料、労働力を得るために農場で飼育する動物。

伐採。伐木と搬出の作業。

厩肥。土壌改良に使う動物のふん。

ひく。穀物を細かく砕いて粉にする。

マルチ。土壌の表面に敷く保護用の被覆材。

有機農業；有機生産の基準に従って行う農業

有機物。土壌に含まれる生物由来の物質。

放牧地。家畜が草を食べる草地。

傷みやすい。長期保存に向かない。

農薬；有害生物の発生を防いだり抑えたりする物質

人工林。生産を目的に植えて管理する樹木の栽培地。

すきで耕す。土を掘り起こして耕す。

家禽。肉や卵を得るために飼う鳥。

剪定する。枝や茎を選んで切る。

天水に頼る。灌漑ではなく降雨で必要な水を得る。

飼育する。幼い家畜を育てる。

シードバンク。保存のために集められた種子の集合。

実生。種から育った幼い植物。

保存可能期間。指定された保管条件の下で使用に適した状態を保つ期間。

土壌肥沃度。土壌が植物に養分を供給する能力。

種をまく。播種する。

スプリンクラー。散水器。

主食作物。食生活の大きな部分を支える作物。

自給的農業。主に農家自身の食料を得るために行う農業。

持続可能な収穫量。資源が長期的に再生する能力を損なわずに収穫できる量。

木材。材木として利用する樹木。

表土。土壌の最上層。

樹木の苗畑。苗木を育てる場所。

水利権。水を取ったり使ったりする権利。